土気のパン屋ボアドオル

千葉県の土気（とけ）は、バブルのころ、工業団地を立地し、

多くの企業の研究所を誘致しましたが、残念なことに

実際に企業が進出してくる前にバブルがはじけ

工業団地は単なる空地のまま放置されることになりました。

 

進出した数少ない研究所にとってみれば、

周りは草ボウボウの野原で、

バスを運行させようにも利用者が少なすぎてペイせず

土気駅からのアシが、今に至るもタクシー以外ない、

・・・・という悲惨な目に遭っているわけです。

 

が、しかし、土気の住宅街の方は順調に発展しており

おしゃれな街並みができ、スーパーなども進出して

便利になっているようです。

 

 

 その一角に去年、オープンしたのがボアドオルというパン屋。

帝国ホテル時代、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー優勝という
経歴の持ち主のオーナーが、定年退職後に開いたパン屋
・・・・・・だ、そうです。（ネットで書いてあることのオウム返しです(^^;)　）

このパン屋さん、13:00から15:00まで昼休みなんですが、
到着したのは12:55（汗）
のんきにツーリングなど楽しんでいる場合ではなかった（大汗）

知らぬこととはいえ、ギリギリセーフでした。

いくつかパンを買って、近くの公園へ。

噛みしめると、小麦の味がしっかりするパンでした。